بنام خداوند بخشنده و مهربان

باسلام 

همه مواد در طبیعت،یا بازی هستن،یا اسیدی هستن! و از این دو حال خارج نیستن! بهغیر از آب! که استثناء نه باز هست! نه اسیدی!

موادی که معمولا مزه ترش(نمکی..) میدهد، اسیدی هستن! و موادی که مزه شیرین!(یا شیرین تلخ ..) میدهد،بازی قلیایی هستن.(از این طریق هم تقریبا می توان انها را شناسایی کرد) صابون،معروف ترین بازی می باشد،و در بین مواد اسیدی هم معروف ترینش خود ماده اسید(مثل اسید باطری،اسید معده انسان!) می باشد! 

هر چقدر درجه اسیدی! یا قلیایی یک ماده بیشتر باشد،درصد خطرناک تر بودنش نیز بیشتر می باشد! مثلا اسیدی که خیلی قوی باشد! می توان اهن را نیز در خود حل کند! 

یک درجه سنجش به نام PH وجود دارد که به کمک ان  می توان درصد قلیایی یا اسیدی بودن یک ماده را تشخیص داد! این درجه بین 1 تا 12 می باشد! در ادامه می توانید،جدولی از مواد قلیایی و بازی را ببینید،که برای هر درجه،یک مثال برای درک بیشتر اورده شده.